Добро пожаловать на уДачный клуб. Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться.

  • Реклама

Блюда для праздника

Изображение

  • Реклама

Re: Блюда для праздника

Сообщение Ленчик » 05 дек 2014, 12:47

Nikolai писал(а):Вчера магазин Штопор прислал СМС о распродаже итальянского шампанского по 238 рублей.

Николай, марку не указывали? Не Ламбруско?
Изображение
Аватара пользователя
Ленчик
Профи
 
Сообщения: 2794
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 ноя 2012, 15:33
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 135 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Nikolai » 05 дек 2014, 18:31

Нет, не указывали. Но этот винный магазин хорош. Ассортимент большой, да и качество не страдает.
Аватара пользователя
Nikolai
Профи
 
Сообщения: 1671
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:17
Благодарил (а): 208 раз.
Поблагодарили: 554 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 05 дек 2014, 18:33

А где находится?
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Nikolai » 05 дек 2014, 18:36

На Площади Декабристов. Это где вы гуляли, так одну остановку вниз от танка.
Аватара пользователя
Nikolai
Профи
 
Сообщения: 1671
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:17
Благодарил (а): 208 раз.
Поблагодарили: 554 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 05 дек 2014, 18:39

Еще раз даю ссылку.http://www.glorioustreats.com/category/ ... ing/page/3
Идеи взять на вооружение . Как бы научиться такую глазурь делать :is_te_ri_ka: Или готовую приобрести. В прошлом году карандаши кондитерские покупала. Фигня полная. Со временем растекается рисунок и получается грязное печенье.
Женя, макаронсы я не рискнула делать, хотя муку миндальную купила. :nez-nayu:
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 05 дек 2014, 18:39

Nikolai писал(а):На Площади Декабристов. Это где вы гуляли, так одну остановку вниз от танка.

Так я там рядом живу и не знала про такой магаз :-)
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Nikolai » 05 дек 2014, 18:46

Это потому, что алкоголь совершенно не интересен. Видимо, надо чай, кофэээ...
Аватара пользователя
Nikolai
Профи
 
Сообщения: 1671
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:17
Благодарил (а): 208 раз.
Поблагодарили: 554 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Evgeniya » 09 дек 2014, 05:41

admin писал(а):Еще раз даю ссылку.http://www.glorioustreats.com/category/ ... ing/page/3
Идеи взять на вооружение . Как бы научиться такую глазурь делать :is_te_ri_ka: Или готовую приобрести.


Наверно надо искать готовую! У меня не получилось красоты))) Спасала положение цветной кокосовой стружкой

Изображение
​¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ Изображение
Аватара пользователя
Evgeniya
Профи
 
Сообщения: 836
Зодиак: Рак
Зарегистрирован: 13 май 2013, 02:47
Откуда: г.Иркутск
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 226 раз.
Поблагодарили: 95 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 13 дек 2014, 13:03

Женя, ты по какому рецепту глазурь делала?
Вот нашла
Буду экспериментировать.
Решила торт делать, но все равно к печенью тянет :hi_hi_hi:
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Nikolai » 18 дек 2014, 17:25

Аватара пользователя
Nikolai
Профи
 
Сообщения: 1671
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:17
Благодарил (а): 208 раз.
Поблагодарили: 554 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 18 дек 2014, 21:30

Мне овечка понравилась. Испеку наверное. Но не на НГ, а на рождество или СтНГ.
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 18 дек 2014, 23:40

Тортик

Изображение

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Evgeniya » 19 дек 2014, 03:12

admin писал(а):Женя, ты по какому рецепту глазурь делала?


Татьяна, белки с пудрой взбивала + немного лимонной кислоты... Красители не внушили доверия и после цветной кокосовой стружки язык и пальцы были яркими... Поэтому украсила всего несколько штук.
​¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ Изображение
Аватара пользователя
Evgeniya
Профи
 
Сообщения: 836
Зодиак: Рак
Зарегистрирован: 13 май 2013, 02:47
Откуда: г.Иркутск
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 226 раз.
Поблагодарили: 95 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение татми » 31 дек 2014, 00:58

Моя проба пера,на первый раз думаю нормально получилось :-) :-) :-) :-)

Изображение

Изображение
ТАТЬЯНАИзображение
Аватара пользователя
татми
Профи
 
Сообщения: 1651
Зодиак: Рыбы
Зарегистрирован: 19 окт 2013, 14:02
Откуда: сад-во "новое" и посёлок "новоиркутский"
Награды: 1
Организатор СП (1)
Благодарил (а): 320 раз.
Поблагодарили: 249 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Ленчик » 31 дек 2014, 21:45

Таня, очень славно получилось :co_ol:

А я сегодня делала суши первый раз. Мне очень понравился результат. Буду совершенствоваться. Сегодня было мало ингридиентов, я их и внутрь и снаружи, лишь бы разные получились.
Изображение
Аватара пользователя
Ленчик
Профи
 
Сообщения: 2794
Зодиак: Водолей
Зарегистрирован: 22 ноя 2012, 15:33
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 135 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 05 дек 2015, 14:31

Новогодние ёлочки-безе

Порадовать своих близких в праздники легче всего сладостями, сделанными своими руками. Предлагаем простой рецепт новогоднего угощения.

Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. Противень застелить пекарской бумагой.

Сначала выдавить нижний слой елочек. На нижний – средний. И затем – верхний слой. Украсить кондитерской посыпкой и отправить елочки в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1,5 часа.

Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение татьяна 60 » 05 дек 2015, 16:00

Прелесть какая,елочки! Надо будет обязательно сделать, спасибо Танюш!
Аватара пользователя
татьяна 60
Эксперт
 
Сообщения: 191
Зодиак: Телец
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 10:30
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 60 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Evgeniya » 09 дек 2015, 03:52

Елки классные, но я с безе подружиться никак не могу... Еще ни разу не получила то, что хочу. Пробовала и с лимоном, и с уксусом, и охлажденными белками, и сухой посудой - бесполезно. Получается вкусно, но некрасиво.
Вспоминаю маму. Почти перед каждым праздником она вечером садилась перед телевизором с тазиком и деревянной ложкой и взбивала вручную безе. Всегда получались ровные пики!!!
​¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ Изображение
Аватара пользователя
Evgeniya
Профи
 
Сообщения: 836
Зодиак: Рак
Зарегистрирован: 13 май 2013, 02:47
Откуда: г.Иркутск
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 226 раз.
Поблагодарили: 95 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение admin » 09 дек 2015, 23:29

Evgeniya писал(а):Елки классные, но я с безе подружиться никак не могу...

А я как - то с первого раза задружила. Мне больше нравится взбивать белки на водяной бане. Все охлаждают, а я нагреваю :-)
Изображение
Аватара пользователя
admin
Site Admin
 
Автор темы
Сообщения: 7026
Зодиак: Овен
Фото: 146
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 15:50
Откуда: Иркутск, дачи - ст. Садовая, Радищево.
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 543 раз.
Поблагодарили: 595 раз.

Re: Блюда для праздника

Сообщение Evgeniya » 10 дек 2015, 02:51

admin писал(а):
Evgeniya писал(а):Елки классные, но я с безе подружиться никак не могу...

А я как - то с первого раза задружила. Мне больше нравится взбивать белки на водяной бане. Все охлаждают, а я нагреваю :-)

Ну-ка-ну-ка, это как? Подробнее пожалуйста! :-):
​¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ Изображение
Аватара пользователя
Evgeniya
Профи
 
Сообщения: 836
Зодиак: Рак
Зарегистрирован: 13 май 2013, 02:47
Откуда: г.Иркутск
Награды: 1
За вклад в развитие форума. (1)
Благодарил (а): 226 раз.
Поблагодарили: 95 раз.

Пред.След.

Вернуться в уДачная кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

  • Реклама
cron
 .